{"product_id":"analyse-der-enzymatischen-reaktionen-von-xavi-eloy-gimenez","title":"Analyse der Enzymatischen Reaktionen","description":"\u003cp\u003eViele Synthesewege wurden entwickelt, um die Aktivität von Fructose-6-Phosphat und Glycerol-Dehydrogenase zu untersuchen. In dieser Arbeit wurde die Synthese von Glycerin durch diese Enzyme untersucht.Fructose-6-Phosphat-Aldolase spaltet Fructose-6-Phosphat zu Glycerinaldehyd-3-Phosphat und Dihydroxyaceton. Zur Herstellung von Glycerin aus Dihydroxyaceton wurde Glycerindehydrogenase verwendet.In dieser Arbeit wird eine Mutante der Fructose-6-Phosphat-Aldolase verwendet, die Fructose-6-Phosphat-Aldolase A129S genannt wird und deren Effizienz höher ist.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204124155\"\u003e\u003ch3\u003eBei der Umwandlung von Fructose-6-Phosphat in Glycerin\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204124155","offer_id":39884652576861,"sku":"9786204124155","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e54b3573-800c-4dfe-918c-35a117f36383.png?v=1758348467","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/analyse-der-enzymatischen-reaktionen-von-xavi-eloy-gimenez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}