{"product_id":"analise-do-aspecto-biocatalitico-da-amilase-von-virendra-kumar-vaishnav","title":"Análise do aspecto biocatalítico da amilase","description":"\u003cp\u003eAs enzimas são catalisadores biológicos. Enzimas catalisam, e aceleram reações químicas. Durante a reação química as moléculas no início do processo são chamadas de substratos e a enzima as converte em diferentes moléculas, chamadas de produtos. Quase todos os processos metabólicos na célula precisam de enzimas para que ocorram em taxas rápidas o suficiente para sustentar a vida. O conjunto de enzimas presentes em uma célula determina quais caminhos metabólicos ocorrerão nessa célula. O estudo das enzimas é chamado de Enzimologia.Este relatório focou a produção vegetal e microbiana, purificação e aplicação da ¿-Amilase.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786200851109\"\u003e\u003ch3\u003ede fontes vegetais e microbianas para aplicação industrial\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786200851109","offer_id":40149408874589,"sku":"9786200851109","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/636aaf95-ca65-4875-aaf4-0ca9bee5843c.jpg?v=1757482897","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/analise-do-aspecto-biocatalitico-da-amilase-von-virendra-kumar-vaishnav","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}