{"product_id":"aceitacao-sensorial-de-pratos-de-milho-proteico-de-qualidade-von-samuel-chelkeba","title":"Aceitação Sensorial de Pratos de Milho Proteico de Qualidade","description":"\u003cp\u003eO estudo visava identificar a preferência sensorial do consumidor por milho proteico de qualidade e pratos tradicionais de milho convencional e depois tentar estimar a vontade de pagar por grãos de milho proteico de qualidade na zona Jimma. Utilizou técnicas de avaliação sensorial como o teste de localização central de uso doméstico modificado e teste triangular; e o método Becker-De Groote- Marschak como um mecanismo experimental de leilão. Os produtos de tratamento utilizados nas experiências foram milho proteico de qualidade branca e amarela e os produtos de controlo utilizados foram milho convencional branco e amarelo. Finalmente, o estudo recomendou que os organismos utilizassem a superioridade sensorial do milho proteico de qualidade e o potencial de mercado para adoptar e divulgar a tecnologia.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205082898\"\u003e\u003ch3\u003eE vontade de pagar pelo seu grão nos distritos em torno de Gilgel Gibe Hidro-Eletricidade\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205082898","offer_id":40433985486941,"sku":"9786205082898","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/19db4fd7-e327-4b8a-b6da-c982a9293552.png?v=1758782053","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/aceitacao-sensorial-de-pratos-de-milho-proteico-de-qualidade-von-samuel-chelkeba","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}