{"product_id":"a-radioatividade-em-alimentos-e-a-dose-efetiva-comprometida-von-jose-marques-lopes","title":"A Radioatividade em Alimentos e a Dose Efetiva Comprometida","description":"\u003cp\u003eA dose efetiva anual devida ao consumo de radionuclídeos naturais 40K, 226Ra, 228Ra e 228Th foi estimada a partir da espectrometria gama de alta resolução, dados de consumo alimentar para os habitantes do estado do Rio de Janeiro e coeficientes de dose publicados pela ICRP 119. As amostras analisadas foram de cereais, grãos, legumes, farinhas, líquidos e perecíveis. Em todas as amostras, o 40K foi o único elemento que apresentou valor de concentração de atividade acima da Atividade Mínima Detectável. No entanto, a maior contribuição para a dose efetiva comprometida foi devido aos radionuclídeos 226Ra e 228Ra, com 986 ¿Sv.ano-1 e 208 ¿Sv.ano-1, respectivamente. Os maiores contribuintes para dose foram os líquidos e os cereais, com respectivamente, 875 ¿Sv.ano-1 e 564 ¿Sv.ano-1. A dose efetiva anual total calculada foi de 1,36 mSv, quase 5 vezes acima do valor sugerido pela UNSCEAR. O principal contribuinte para este valor foi a concentração de atividade de 226Ra e 228Ra no feijão e na água, visto que estes dois radionuclídeos tem os maiores fatores de conversão para dose dentre os radionuclídeos aqui estudados, e os dois alimentos apresentam as maiores médias de consumo anual.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786200808967\"\u003e\u003ch3\u003eUma estimativa da dose a partir da concentração de atividade nos alimentos mais consumidos na cidade do Rio de Janeiro\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786200808967","offer_id":40165404999773,"sku":"9786200808967","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/535bff55-bba5-4e05-b25c-310fab7bbaa1.jpg?v=1773126065","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/en\/products\/a-radioatividade-em-alimentos-e-a-dose-efetiva-comprometida-von-jose-marques-lopes","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}