"Hoteles Ni Hao" la manera de ganar los corazones y las mentes de los chinos

Las empresas hoteleras internacionales se consideran la industria más global del sector de los servicios. Se reconoce universalmente que la elección que deben hacer las empresas es qué tan globales o qué tan locales deben ser, o para decirlo de otra manera, qué elementos de sus servicios, productos y operaciones pueden globalizarse y qué elementos deben ser locales. En general, las diferentes marcas de hoteles se basan en los mercados occidentales y se exportan al extranjero para dirigirse a un huésped con necesidades percibidas como homogéneas. Para las IHC, este es un elemento importante. Sin embargo, esas normas se basan en el mercado occidental y se plantea la cuestión de hasta qué punto los conceptos de hospitalidad occidentales son aplicables en un país con una cultura diferente, como China. Esto ha llevado a la autora a preguntarse si las estrategias de internacionalización empleadas por los IHC están alineando suficientemente su enfoque global con el entorno local de los hoteles. ¿O es que los IHC necesitan una marca china, como "Ni Hao Hotels", para ganarse los corazones y las mentes de los huéspedes de los hoteles chinos?